时间:2018-08-07 11:12:07 来源:家和兴厨艺作者:红油点击:
1、准备窝笋切细丝,胡萝卜切细丝,莴笋丝和胡萝卜丝加盐控水,粉丝用开水泡涨。2、控水后的莴笋丝和胡萝卜丝,加入粉丝拌匀装盘,上面放葱丝。
3、 用一小碗兑料 ,加盐,生抽,白糖,鸡精(味精) , 香油,红油 搅拌均匀,浇于菜上即可。
(所谓的三丝,不一定是这三种,也可以其他材料,原理一样)
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