你真的会泡柠檬水吗?忽略了这一步等于没泡!

时间:2018-08-07 05:25:45 来源:Meilen体重健康作者:柠檬点击:

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当说到柠檬时,小仙女们会想到什么呢?是不是嘴里开始泛起一阵酸酸的感觉,不由自主地就咽下一口。虽然,酸得让我们皱眉,但我们还是那么它~

10个女生里,大概有8个都是常备柠檬的吧。但是你真的了解柠檬吗?

1、柠檬喝了能变

有人说柠檬含有维生素 C,能够淡化已生成的色素,美肌肤。这是真的吗?

想要变,首先得先了解皮肤什么会变。在人的表皮基层细胞间,分布着色素细胞,它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多醣,中间再经过一系列的代谢过程,最后生成了色素。

在这个过程中,想要防止变,一个是使用抗氧化物质还原色素,另一个是抑制酪氨酸酶的活。而VC的作用主要是充当抗氧化剂还原色素,这也是VC美原理

柠檬中的VC含量高,喝柠檬就能美吗?

VC的美效果其实主要在于涂抹,少量内服效果并不太明显。而且柠檬中的维生素 C 含量也不算很高, 22mg/100g。摄入的 VC 还不如(31mg/100g)。所以,喝柠檬,只是心理作用,可千万别逮着一直喝,让胃不了了。

2、柠檬可以减肥

传说柠檬中含有丰富的酸,能够排毒清肠,刮去脂。

假如按这么说的话,那在食物匮乏的年代,我们的祖先是不是早就因为胃酸刮脂,把自己饿死了……

其实,在小肠中,人体会分泌物质,来中和胃酸食物自身的。所以多酸味食物,最大的作用估计是促进胃肠蠕动,让你胃口大开。

另外,如果你喝的是加了蜂蜜柠檬,无论是蜂蜜中的果还是中的蔗都一样会带来能量。

按5%的来算,200克加中就含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于1/4碗米,所以控制体重的人还是需要限量的,想减肥,还是管住嘴、迈开吧。

柠檬的四大功效

提高免疫力

柠檬中丰富的维生素C对于免疫系统抗击感冒非常有帮助维生素C可以使非红素的生物利用率提高4倍,还有助于促进人体对吸收

促进消化

柠檬能刺激胃分泌液,提高肠胃消化功能,去除消化系统内的毒素。

有时候,我们消化不良,出现让人不适的症状,比如恶心、腹胀时,可以试试喝点柠檬

补充能量

柠檬是带有负电离子的众多食物中的一种,它能为你的身体注入额外的活力。

如果你正处于压力的状态下,并且感到焦虑,可以喝一杯柠檬改善这种精神状态,它的味道对神经系统有一种积极的影响,因而能带来愉悦的心情,并使脑焕然一新。

促进伤口愈合

维生素C是促进伤口愈合,保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一,还有助于中和自由基,抑制体内炎症。

如何正确的泡柠檬

1、选择柠檬

很多人图方便,会购买柠檬片来泡,但是维生素C是一种活较高的抗氧化剂,光和都会对它造成破坏。

而且维生素C是维生素,当失去分后暴露在氧气丰富的空气里,容易被加速氧化破坏。

而且柠檬一定要带皮切,一定要带皮切!一定要带皮切!!重要的事情说三遍!把柠檬切成薄片,因为皮的部分类酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康成分柠檬也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

2、温60℃左右比较适宜

有人说柠檬不能用泡,怕维生素C损失。其实,柠檬较强,而维生素C在条件下耐较好,没有想象中那么容易损失,如果泡柠檬太凉,香味不容易泡出来;但如果用沸泡的话,会有较多的苦味物质溶出,也不太好。

3、柠檬一定要淡

如果用柠檬代替解渴,那泡的时候一定要淡。

一大片带皮柠檬泡1升,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬不酸不涩,比较清香,不加蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。

4、泡柠檬步骤

1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放进冰箱冷冻2小时,

2、取出后切片(每个柠檬切15-20片),

3、放进密闭的容器中,放入蜂蜜

加入凉淹没柠檬片,

盖好容器,置于冰箱中冷藏。

4、第二天取出2片用温冲泡即可,

这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。

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