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仙女们都爱吃的桃胶，真的能补充胶原蛋白吗？

时间：2018-08-06 18:41:00 来源：江苏美食作者：桃胶点击：

不知何时，桃胶成为了很多姑娘们的心爱之物

每天又煮又炖，相信吃了可以美容养颜

其实这不过又是商家宣传之下的一个骗局罢了

到底什么是桃胶？桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树分泌的有利于伤口自愈的比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。

桃胶是一种药材，中医上认为它可以益气止痛，治疗痢疾。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。

那么桃胶为什么卖的这么火？因为几乎所有的商家宣传中，都把桃胶包装成了“富含胶原蛋白，美容养颜，又比燕窝更实惠”的美容圣品。而且桃胶的口感的确是黏糊糊比较Q弹，吃了以后感觉吃下了满满的胶原蛋白啊有木有！

但是其实桃胶不是所有都能食用。病害引起的流胶在农业上被称为流胶病，有真菌引起，这一类桃树流胶的部分就有腐生菌侵染，桃胶中含有细菌和真菌，也带有异味，这一类桃胶是不能食用的。

再说口服胶原蛋白进入人体后就会被分解，胶原蛋白的分级物为多肽和氨基酸。只有氨基酸可以在人体调控下合成胶原蛋白，大部分的胶原蛋白其实并没有吸收。

而且，胶原蛋白只存在于动物的毛皮和骨骼中，植物里面是根本没有胶原蛋白的。

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