时间:2018-08-06 17:11:06 来源:苏阮546作者:热油点击:
做法:
1.豆腐切厚片
3.莴笋切薄片,蒜苗和芹菜切段
4.放入油锅中,大火1分钟左右,炒到断生即可
7.捞出后用到切碎备用,最后一步要撒在豆腐上
8.郫县豆瓣酱一定要剁一下,这样香味才能充分释放
9.锅中倒入少许油,炒香郫县豆瓣
10.加入蒜末和姜末炒香
12.大火烧开煮几分钟后捞出渣滓
13.下入豆腐,中小火烧制10分钟 ,出锅前可勾少许薄芡
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