时间：2018-08-06 15:58:45 来源：卡嘴美食文化作者：鸡胸肉点击：
为什么外面卖了鸡排这么便宜，十块钱一份，还要送饮料，难道店员不发工资了吗？油炸用的油不要钱吗，不要调料吗？存放鸡排不需要电吗，员工不需要工资，房子需要租金吗？当然不是了，哪有商人不赚钱的，自古以来，只有吃亏的顾客，没有吃亏的老板。这其中的奥妙，江苏员工说出了真相，扎心了老铁。
如今在大街小巷，凡是有人的地方，都少不了鸡排，而且鸡排一般都是十块钱一块，那么大一块的鸡胸肉，还要油炸，还要各种调料包装，竟然只是卖十块钱，如果再用一些折扣券，或者在网上买的话，那就更便宜了。尽管如此，大多数商家在客人购买鸡排的时候，还要赠送一杯饮料，难道老板不觉得亏吗？
老板当然不会亏了，在鸡排店铺中干了一年的员工表示，所谓无利不起早，没有利益的事情，就连普通的老百姓都不会干，更何况是精明的商人呢?鸡排之所以销售价格这么低，其中存在着猫腻。
鸡排卖的便宜，那么进货就更便宜了，除却店员的工资，各种水电费，还有租金，加盟费以外，还想赚取一定的利润的话，大家自己来想想，其中最起码要有多少钱的差价呢？
再来看看，鸡排行业如今在市面上这么火爆，想必其中的利润一定能让店家赚的盆满锅满。进货渠道是一个很严重的问题。在批发这些鸡胸肉的时候，这些鸡胸肉本身就已经不是很新鲜了，所以才能以那么低的价格拿到。
另外，除了不新鲜的鸡胸肉，店家拿到的鸡胸肉还很有可能是假的，这种假的鸡胸肉，相比较于真的鸡胸肉，做出来的鸡排更加有嚼劲，不会很硬，也更加符合大众的口感。
每天在炸鸡胸肉的时候，为了能够赶上大家的购买速度，所以这些鸡排都是事先解冻好的，但是如果已经解冻了，却没有售卖出去呢？这种情况每天都会出现的，因为只要店铺开门，就要售卖东西，不会有人为了省那么点儿懒，至少在鸡排行业不会，说我们的鸡排已经卖光了，您下次再来买吧，这种情况基本上不可能出现。
所以，就一定要事先解冻足够量的鸡排，当这些鸡排用不完的时候，直接丢掉吗？当然不是啦，他们会将这些鸡排重新放入冰柜中，冷冻起来，等到第二天，再重新拿出来解冻。
因为每天都进货，是一件很劳累的事情，所以每次进货的时候，店家都会进很多的鸡胸肉，囤积在冰柜中，（一次性进货的多，价格也会便宜）所以如果你有幸看到他们从冰柜中拿出的鸡胸肉的话，你会惊叹于他们的存货是如此之多。
由于这些原因，所以在鸡排店中当员工的人，一般都会拒绝食用鸡排，即便平时自己是一个吃货，在鸡排店干了一段时间以后，也是吃不下去的。你对鸡排有依恋情节吗？
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