山西不只有汾酒,原来有这么多好酒

时间:2018-08-04 01:01:06 来源:中二超风作者:山西点击:

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山西的,山西的面,山西的酒,自古以来就是佳品。

山西人喝酒喝酒能助兴。招待客人,各种宴会,必有酒,山西不只男人喝,女人稍许也能来上几杯。

山西不只有汾酒,竹叶青。还有其他不同种类的好酒分布于各市。

汾酒:

我国八大名酒之一,产于汾阳市杏村,入口绵,落口甜,香气清正。清、正、甜、净、长。典型的清香型酒。有着较高的知名度。北齐的宫廷御酒、“借问酒家何处有,牧童遥指杏村”、1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。使得汾酒地位无可撼动。汾酒纯正成为了许多人的心酒。

自1952年第一届全国评酒会从来,1956年、1963年、1979年、1989的全国历届评酒会上,汾酒连续5次获得“中国名酒”称号并获金奖。并且在国内外各种评比会和展览会上先后获得80多次大奖。1997年“杏村”汾酒商标被国家工商局评为“中国驰名商标”。

竹叶青:

老传统酒。产于汾阳杏村汾酒厂。口感清醇甜美,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵材以及冰、雪清等配伍,精制陈酿而成。有显著的养生保健功效

山西梨春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。位于朔州市应县,唐居易《杭州春望》:“红袖织绫柿蔕,青旗沽酒趁梨。趁梨时熟,号为‘梨春’。萧太后命名,辽朝国酒。用的是独特的古法酿酒技艺,多数是凭酿酒师傅辈辈传承的经验和自已在实践中的体会,如今随着酿酒工艺以及设备的更新,许多传统技法也开始面临失传的危险

忻州代县酒是世界上最古老的酒类之一,"色美味香、酸甜适口"。上世纪90年代酒畅销华北市场,喝代县酒成为一种时尚。代县酒采用的是北方典型的生产工艺,酿酒技术独树一帜,酿制技艺已成为省级非物质文化遗产保护项目。

忻州五爷贡,属于五台山内部提供,被称为佛国圣

恒山老

恒山老干产于五岳之一的恒山下浑源县酒厂,为山西省传统名酒,已有500多年的历史。其酒质晶莹透明,清香纯正,醇绵清逸,回甜甘爽。被公认为是最干净卫生酒,恒山老干100ml甲醇含量仅为0.01g,低了国家标准的4倍,国家规定100ml甲醇不得大于0.20g,而恒山老干100ml甲醇含量仅为0.02g,低了国家标准的10倍。

大同的酒文化承载着千年历史的沧桑。拥有“集仙酒”、“松酒”,“浑源八棱”老干酒等。

葡萄

“锦林牌”山西葡萄酒是太原市清徐露酒厂的产品。清徐露酒厂生产葡萄酒已有50年历史,是我国生产葡萄酒最早的厂家之一。芳香浓郁、味甜、微酸、协调、柔和、细致,有爽净、利口、回味悠长。

1980年、1984年、1988年获三届山西省优质产品奖,1984年获轻工业都酒类质量大赛银杯奖。目前,年产量100余吨,产品畅销全国10多个省市,远销英、美等国家

木瓜

晋中市介休县木瓜酒,最著名的的是义安镇的“咸享涌”酒。“咸享涌”酒坊距今已有100余年的历史,1980年恢复生产木瓜酒。在当地传有“若想活到九十九,天天得饮咸享酒”之说。

潞酒

长治市潞酒 ,唐朝便开始酿造。潞酒厂是新中国第一家国营酒厂。行家对它的评价是:柔绵纯正、清香醇厚、味厚回甜。它的独特之处在于有浓厚的梨香气。有民谚曰:"上党潞酒,天下少有"。

菖蒲酒

山西省垣曲县的传统保健名酒,在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷贡品,是一种滋补饮料酒,入口甜香,甜而不腻,略带味,使人不厌,酿和爽口,不呛喉,饮后令人神气清爽

原来山西有这么多酒,你都喝过哪些啊?

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