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妈妈做的鸡蛋饼，不用揉面，居然放旺仔小馒头，在家几分钟就搞定

时间：2018-08-02 19:20:28 来源：海棠美食公园作者：鸡蛋点击：

今天是周末，给家里的女儿做以这个这样的鸡蛋饼，味道好吃又营养。吃够了小馒头，吃够了鸡蛋饼，没关系，我们可以将这2种普通食材稍加制作，就可以让味蕾来一次美妙的旅行。鸡蛋饼是儿童的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质很好，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋是宝宝安全的辅食，其口感润滑，细嫩 , 也可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃。

奶香鸡蛋饼

食材：

小馒头50克、鸡蛋1个、牛奶50毫升

做法：

1 、准备好料理机搅拌机头和以上食材。

2 、将以上2种食材混合，可以稍微加点白糖。不要担心小馒头是甜的。如果不加糖的话，出来的口感会有点寡淡。或者你也可以放点蜂蜜或炼乳丰富一下口感层次。

3 、打开料理机，一般10秒就可以制作完毕，将奶糊倒出备用。

4、 奶糊里加入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

5、 凉锅刷一层油，倒入混合好的鸡蛋奶糊液。再开火，转小火，耐心煎一下。小火的目的，可以让蛋饼口感QQ的又不乏软糯。待蛋皮凝固，可以再翻面加热一下，出锅即可。

6、上桌的效果很棒，喜欢的朋友可以吃起来。

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小贴士

1、制作奶糊可以放少许白糖。

2、一定要小火，会保持口感。

美味厨房：家庭自制凉皮，这样做比外面买的更好吃

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