南瓜不要喝粥了,不一样的做法,让你的夏天冰爽起来

时间:2018-08-02 15:01:25 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:南瓜点击:

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上个周末带着女儿去逛街,回来的路上经过一家面房,买了一盒晶凉糕,小小的一盒凉糕卖12元,里面只有6小块,不过起来味道还是不错的。

这道小看上去软软糯糯的,起来非常的有弹,入口爽滑,配上椰丝后香味在嘴里不停的回味。其实这道晶凉糕在家也是可以做的,而且成本非常的低,只要几元就能做一大盆,你一次个够。

而且夏天这道晶凉糕非常的凉爽,尤其是炎的下午,如果来一道这样的降温点心,冰棍都不想了,而且完能让你立马恢复战斗力。哈哈.....

晶凉糕

材料:南瓜250g、牛奶180ml、椰浆50ml、玉米淀粉50g、粘米粉60g、80g、椰丝、食用

烹饪方法

1、把南瓜清洗干净,去掉外皮后切成大小均等的丁块状,随后放入锅内,带少许的蒸20分钟。

2、将南瓜块、椰浆、粘米粉玉米淀粉以及分别放入破壁机内,搅拌成南瓜汁。

3、选一个干净卫生且较大的玻璃容器,在玻璃壁内部先刷上一层,随后分批次将打好的南瓜汁倒入,并隔蒸10分钟。

4、将蒸好的南瓜糕放凉后,放入冰箱的冷藏内40分钟。

5、将南瓜糕从冰箱内取出,将玻璃容器倒扣过来,让南瓜糕自动脱落。

6、将南瓜糕切成大小均等的小块。

7、准备一个空盆,将椰丝倒入空盆内,将切好的南瓜糕在椰丝上裹一遍。

8、将裹过椰丝的南瓜糕装盘即可食用

烹饪小贴士

南瓜汁蒸好后会膨胀,因此需要选一个较大的玻璃容器,或者分批次多次蒸完,每次玻璃容器只能倒入三分之一的南瓜汁。

这道晶凉糕你学会了吗,是不是看上去就很清凉呢,喜欢朋友在家做一做吧。

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