时间:2018-08-02 14:55:50 来源:三餐美食作者:绿豆点击:
说起成都,大家首先想到的应该就是火锅吧,外地人来了要吃火锅,走的时候依然要吃火锅。我们本地人聚餐要吃火锅,聚会同样要吃火锅,可见火锅已经完全融入了我们的生活。汤锅也算火锅的一种,但是要清淡些,这么热的天,来一份鲜美的汤锅,也是不错的。
老人常说,“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝炖汤”,可见炖汤在人们生活中的地位,还是挺高的。汤锅在成都还挺多的,在重庆小编就看的少一些了,不晓得重庆那些大兄弟些,吃得比我们还重口,这么热的天,他们怎么过的。在街边转悠了一圈,看到这家苍蝇馆子,店面看起有些年份了,虽说店面不大,但是卫生还挺干净的,话不多说,去吃吃。
那个说我们四川人就只晓得吃火锅,我们还爱汤锅浓鲜清淡。现在是全民养生的时代,00后都开始养生了,翻开朋友圈,大多是跑步健身的图片,酣畅淋漓的流汗已经成为夏季养生的热门方式。现在就和小编,边养生边流汗。
绿豆排骨汤,绿豆在夏季是解暑开胃的家庭必备的食物。绿豆的皮具有清热功效,解毒的功效在肉。经科学研究,绿豆还有抗菌抑菌的作用,吃了对身体有很大的益处,那些在外面刷的朋友,可以多吃点哦,排骨富含丰富的蛋白质。维生素,还能为人体提供钙质。
绿豆排骨汤香味浓郁吃起来很爽口,大概是绿豆放的多吧,可以吃出来,食材还是很新鲜的额,排骨肉质鲜美,让我想起妈妈炖的排骨汤了,很家常的味道,汤结合绿豆的清香和中药材的味道,很鲜美,完全是食材本身的鲜味,没有鸡精味。
昨天还点了个豆花,讲真这个确实还蛮好吃的,普普通通的调料,调制出不一样的味道,豆花的灵魂就在于它的蘸料,一碗蘸料以豆油打底,配上秘制的辣椒油,少许芝麻油,再撒点葱花,好吃的蘸料就做成了。
总的来说,这家店还是味道还是可以,汤味浓郁,清热解暑,还是挺好喝的。只是一份绿豆排骨汤78元,分量还是有点少,荤豆花味道还不错,价格便宜,份量也很大。
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