086期红烧鲈鱼

时间:2018-08-02 14:31:21 来源:l壹码公布在881669com作者:鲈鱼点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

简介

过年寓意着“年年有余”,所以春节的餐桌上最少不了的就是。冬季是食用的最佳季节,这个时候的鲈体型肥大,味道鲜美,嫩。用红烧的做法可以让更入味可口。

材料

1条 八角2个 姜20克 大葱20克 桂皮5克 蒜2瓣 小葱1根 镇江20毫升 生抽20毫升 料酒20毫升 1/2适量食材: 料酒20毫升 胡椒粉1椒粉1

做法

1

洗净,在两面开刀,放在一个有深度的平底盘子,将胡椒粉、椒粉、料酒拌匀淋在上腌制30分钟。

2

姜去皮切片;大葱切小段;蒜切片;小葱切末。

3

取平底锅,在锅底用姜片擦一遍(防止煎的时候粘锅),加入适量,放入腌制好的鲈,煎至鲈两面金色,取出备用。

4

用同一个锅爆香姜片、蒜片、大葱段、八角、桂皮,放入鲈

5

加入镇江、生抽、料酒、,烧出香味,加入适量,大火烧开,转小火烧至酱汁浓稠。

6

调味,出锅装盘,撒上小葱末,即成。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告