时间:2018-08-02 10:31:17 来源:襄阳食记作者:襄阳点击:
为了庆祝一周年,今天要放大招了!
全场
5.8折
开业一周年,两店同庆
2018年8月1日-8月7日
全场5.8折
全场5.8折
全场5.8折
*锅底与酒水除外
樊城店:民发广场长虹路四楼
襄州店:民发广场航空路四楼
是的,柠檬鱼来襄阳快一年了,作为极具特色的鱼锅,它在襄阳收获了不少迷妹。清新的柠檬,新鲜的鱼肉,诱人的秘制锅底,每一样都值得回味。
△金骨藤椒
开业一年,两家分店,沉淀下来的五种味道,总能找到你最喜爱的那一款。
“柠檬金汤”,作为主打口味,新鲜柠檬刺激着鱼肉的每一个细胞,让整锅都变得非常清新易入口。新鲜柠檬与鱼肉的碰撞总会出现惊喜。
“金骨藤椒”,这一款口味极受欢迎,适合口味再重一点点的吃货,因为它里边加了藤椒。鱼一上桌,表层堆的藤椒香气袭人,直击味蕾。
“红汤香辣”,汤底加了大量辣椒,嗜辣必点,香辣的味道,和鱼汤的鲜香相遇,刺激过瘾。
看这鲜红的辣椒,吃起来却辣而不燥,只辣嘴不辣胃,吃起来刺激又放心,香到不行。
“柠檬酸菜”,最开胃的味道,柠檬与酸菜的完美配合,激发出这一锅酸辣的奏鸣曲,十分开胃,激发食欲。
一条条新鲜鱼肉每天赶着班车到来,有黑鱼和巴沙鱼,鱼肉新鲜,分量十足。肉质嫩滑,裹满了柠檬汤汁的味道,不用再另外沾蘸料就已经很浓郁。
柠檬鱼的大厨,每天一早回来就要熬制鱼汤,熬出一锅奶白色的鱼汤打底外鲜甜。
活鱼现点现抓现切
手起刀落,每一片都是厚薄均匀,不会因为太薄而煮烂,也不会因为太厚而煮不熟。
柠檬藤椒口味,会多一道工序,鱼骨在油锅里面滚一滚,这样不仅能增添鱼肉的风味,鱼骨也变得很有美味,鲜美无比。
在上桌开煮前,会现场在锅中挤入新鲜榨取的柠檬汁,丢入柠檬片。瞬间柠檬的清香就弥漫开来。
坚持用进口柠檬,虽然成本高,但是每只都汁多肉脆,光看着就让人流口水。柠檬的酸,还能将鱼肉的鲜发挥到极致,每一口都是鲜的极致享受!
高温烹煮后,鱼肉变得白嫩诱人,彻底吸收了柠檬和高汤的精华。肉嫩不散,入嘴即化,还带着清新。
△金骨藤椒
这道菜的最佳吃法是,先趁热喝鱼汤,再吃鱼肉,因为鱼汤也是这道菜的主角。特别的是,将这鱼汤浇在米饭上,瞬间就能多吃两碗!
△金骨藤椒
配菜也是精华,吸入了鱼汤后的配菜,变得鲜香无比。吃完鱼肉加点汤,还可以结着吃鱼汤火锅。
从8月1号开始,就是柠檬鱼一周年店庆啦。这么劲爆的消息,当然要第一时间告诉大家!
襄阳食记粉丝福利
2018年8月1日-8月7日
*锅底、酒水除外
【地址】樊城区民发广场长虹路店4楼
【地址】襄州区民发广场航空路4楼
【人均】50元
【营业时间】08:30--22:00
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编辑:芥末君
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