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婆婆用它包饺子，比韭菜营养，比茴香还香，5岁闺女连吃20个

时间：2018-08-02 10:31:15 来源：舌尖的味道作者：香菇点击：

小编身边几乎所有的朋友，只要一提到美食，就会马上竖起耳朵，两眼放光，一个个和饿狼似的，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃，谈论自己会做什么，谈论自己吃过什么。小编最喜欢吃的饺子，也成了周围人所议论的对象，可谁让饺子这么好吃呢。今天小编要给大家说一个你们大部分人都没有吃过的饺子馅，是我婆婆做的，比韭菜营养，比茴香还香，就连我那5岁闺女连吃20个，保证大家都会喜欢，咬一口馅料，特别的香，超级好吃，快来试试吧！

香菇肉馅饺子

配料：

香菇 25克、猪肉馅 250克、饺子皮 445克、料酒 1汤勺、生抽 2汤勺、精盐 少许

烹饪步骤：

1.食材：猪肉末、香菇（已泡发清洗）、饺子皮

2.将已清洗好的香菇放在案板上切碎。

3.随后，将切好的香菇和猪肉末搁入保鲜盒中。

4.加1汤勺料酒。

5.加2汤勺生抽。

6.加少许盐。

7.调味拌匀成馅料。接着，取饺子皮放入馅料。

8.包好。

9.全部包好的香菇肉馅饺子。

10.然后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即成。

烹饪小贴士：

1、香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

2、香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

3、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

4. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

致敬经典：用豆腐乳做粥，竟然如此美味~ | 鸡肉腐乳香菇粥

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