「养生厨房」今日菜品《保护血管——无米炒饭》

时间:2018-08-02 01:16:29 来源:北京卫视作者:炒饭点击:

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您别看今天这道品好像跟普通炒米什么差别,但是其实我们是用一个特殊食材代替了大米,让今天这道“炒”同时具有饱腹感强和保护健康两个特点,除此之外,大厨和专家还分别带来两种调味食材为“炒”增香增鲜,那这道不一样的炒的主料和增香秘笈到底什么呢?接下来就走进金龙1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧。

食材、洋葱、青笋、胡萝卜桂粉、

专家:沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师

顾玉亮 中国烹饪大师

步骤1:

锅冷,将洋葱下入煸香,略微变色后放入焯好的青笋丁和胡萝卜丁继续翻炒;

步骤2:

放入碎翻炒成熟皮提前煸干去腥,放入锅中;

步骤3:

加入适量桂粉调味增香,翻炒均匀即可出锅。

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