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西瓜皮包子你吃过吗？

时间：2018-08-01 17:26:21 来源：九卿美食作者：西瓜皮点击：

西瓜皮扔了岂不是很浪费又可惜，用来做馅儿，降火又瘦身。

将面皮原料放入厨师机，揉至光滑，发酵至2倍大

发酵面团时可以准备馅料，将西瓜皮刮去外皮和红瓤

擦成丝，加入盐腌制半小时，挤出水分

加入虾米，搅拌均匀

加入十三香和芝麻油

将发酵好的面团排气，分成小剂子，擀成圆片

放入馅料

包成自己喜欢的样式

摆入蒸锅，醒20分钟

包子明显变大

冷水上锅，中火蒸20分钟，关火焖2分钟后出锅，趁热享用

小茄子大讲究，吃对它要先学会挑茄子，不是所有的茄子都可以烧烤

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