时间:2018-08-01 15:56:23 来源:美食姐说作者:牛排点击:
中国是一个有着漫长历史的大国,在历史的发展过程中历经了多次分合,也正是这些分分合合让中国的部分地区有了不同的简称,这也是八大菜系形成的原因。中国又八大菜系,而其他国家都只要一种菜系,比如我们习惯称欧美的食物为西餐。西餐是中国国门被打开后流传来的,一直都很受国民喜爱。西餐中比较日常的食物是牛排,这也是西餐中比较经典的美食。
牛排
虽然牛排店开遍了各个街头,可是我们的吃饭仍然和外国人不一样。就比如说我们吃牛排一般都点七分熟或是九分熟,而外国人都习惯吃三分熟这样的牛排。中国人是不能忍受那种血淋淋的生冷食物的,所以即使我们吃牛排却不会采取他们那种吃法,这也算是文化差异了。有人要只要为什么都是奇数了,早在几年前知乎上就有一个话题“女朋友要点八分熟的牛排这么办?”,其实牛排的熟透都只有用奇数表达的,所以以后去牛排店可不要点偶数哦。
牛排
和中国人去国外会尝试各种西餐不同,外国人来了中国吃不惯我们全熟的食物,他们一般会寻找比较正宗的西餐厅吃饭,反正中国的西餐厅很多,找起来也不麻烦。最近就有一个外国友人来中国旅行的时候去了一家他人物很正宗的牛排店吃饭,只是没想到他吃了一口就很生气地吐了出来。
牛排
据了解,这位外国友人吃到的是合成肉,并不是真正的牛肉。这个问题中国人一般都意识不到,因为我们一直吃的都是“合成肉”做成的牛排,不过一直以牛排这类食物为主食的外国人一口就能尝的出来。其实从外观上合成肉和牛肉也是有区别的,合成肉更加精致一点,一整块肉形状好看,也没什么肉筋。真正切下来的牛肉就不一样了,就一个四边形的肉,含有一些肉筋,外观不美,口感却极好。
牛排
使用合成肉确实商家做得不对,不过这也是因为中国卖的牛排都比较便宜,为了利益使用合成肉的。如果要吃纯正的牛排还是去正宗高档一点的牛排店比较好。但是有些良心商家还是没有用合成肉,比如豪客来就是采取国外牧场上的嫩牛,而且通过空运来保证肉质的新鲜,是值得很多牛排的借鉴的。
对于合成肉牛排,你怎么看?当然了不管多严肃的话题,网友总得神回复的,这不有网友来了一句:“讲究啥,来瓶老干妈保证治得你服服帖帖”
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