你100%不知道的一种“肉”，老年人的专属，夏天吃它最养生-儿童城

你100%不知道的一种“肉”，老年人的专属，夏天吃它最养生

时间：2018-07-31 14:57:53 来源：炎炎妈妈说美食作者：兔肉点击：

导读：[db:简介]

人们生活中常接触的肉类无非是牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉，这些肉是大众餐桌上的常客，这些肉类营养均衡，烹调方法多样，口感风味适合大众。但是今天和大家分享的这道菜所用肉类，你可能知道，但是百分百不会想到，它非常适合老人吃，具有控制高血压高血脂的作用，并且风味特别，鲜香嫩滑，它就是兔肉。今天分享大家这道青笋兔丁，非常适合老年人吃，尤其是在三伏天，青笋的营养价值和功效极高，而兔肉本身就适合老年人吃，兔肉性凉，搭配竹笋，口感鲜香爽滑，非常适合老年人夏季食用，具体怎么做，这道菜多有营养？快下滑学习吧！

青笋兔丁

配料：

兔丁适量、莴笋适量、豆瓣酱适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、白砂糖适量、鸡精适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、干花椒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、十三香适量、淀粉适量

烹饪步骤：

1.将鸡丁用老抽、盐、料酒、十三香、淀粉进行腌制约20分钟入味去腥

2.将青笋切丁，大葱、干辣椒切段，姜、蒜切片，备用

3.锅里下宽油，待油开始冒烟，滑入兔丁拨散，用中火翻炸

4.待兔丁表面炸至略显焦色，捞出备用

5.锅内留底油，放入豆瓣酱，大火炒出香味

6.放入大葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒，炒出香味

7.放入青笋丁，进行翻炒

8.稍加水，烧一下（青笋本身会出水，别加太多）

9.青笋熟后，倒入炸好的兔丁进行翻炒，出锅前加入一点生抽、醋、白砂糖和鸡精

10.翻炒均匀后出锅装盘

烹饪小贴士：

1、兔肉的脂肪量、胆固醇量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类，兔肉是高血压、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品，建议老年人多吃兔肉。2、兔肉中的卵磷脂含量丰富，卵磷脂是青少年大脑和其他器官发育不可缺少的物质之一。3、兔肉中有8种氨基酸，这8种氨基酸是人体不能合成的，是完全蛋白质。并且，兔肉含有常见食物中缺乏的赖氨酸，长期食用兔肉，可强身健体。4、兔肉的肌肉纤维细嫩，容易消化，兔肉的消化率高于其他肉类。它的消化率可达85%以上。老年人吃兔肉，易消化还滋补。

你吃过兔肉吗？

营养师说：晚餐怕发胖，每晚吃一盘，能减肥瘦身，爱美女人都在吃

网站首页 返回栏目

返回列表

推荐文章

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 1,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 2,4

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 6,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 7,1

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 8,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 9,4

网友跟帖

你100%不知道的一种“肉”，老年人的专属，夏天吃它最养生

最新文章

推荐文章

热门标签

热门文章