时间：2018-07-21 22:26:12 来源：叮咚香河坊作者：苋菜点击：
周末，女朋友过来玩，她说要自己做饭菜，比较省钱，也干净卫生。俩人一起吃菜市场买了苋菜、五花肉、辣椒、还有冬瓜、排骨。计划做二菜一汤。蒜蓉炒苋菜、五花炒辣椒、还有排骨冬瓜汤。
菜买回来之后，女朋友说她会做饭菜，让我休息一下，我很开心，就在客厅看电视。看电视期间，偶尔去厨房串个门，看见她把苋菜梗全部丢掉垃圾桶，只要菜叶和菜心。我把苋菜梗从垃圾桶捡回来，女朋友一脸嫌弃，还说我是吝啬鬼。
我把苋菜洗净，老的去掉，看见还有五花肉和辣椒。顺手就切了五花肉和辣椒，加在苋菜梗里简单一炒，一上桌就和我抢着吃，把五花肉炒尖椒都放一边去。香辣可口，菜梗入味，脆爽，五花肉肥瘦相间，这么一炒，下饭又下酒，实在太好吃了。接下来，我把苋菜梗炒五花肉的方法介绍给大家。
苋菜炒五花肉食材：苋菜梗、五花肉、大蒜、香葱、油、盐、生抽、生粉、鸡粉、香油。
五花肉用洗米水浸泡，洗干净切片，然后放盐、油、生粉、鸡粉搅拌均匀腌制。
炒锅洗干净，热锅冷油，加热油冒青烟时倒入腌制好的五花肉爆炒，片刻两面变金黄色即刻起锅。
然后加少许油，倒入辣椒蒜蓉爆香，再放入苋菜梗、盐一起爆炒，片刻后加入备好的肉片、鸡粉、香油翻炒均匀就起锅。一道清脆鲜香的苋菜炒肉片就可以上桌了。
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