较为冷门的广西美食-儿童城

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较为冷门的广西美食

时间：2018-07-21 20:51:26 来源：你看我不看你啊作者：广西点击：

导读：[db:简介]

去广西游玩，可以尝尝当地的美食哦！

1.灰包枕头粽子

用稻草烧成灰再和糯米一起搅拌包成粽子，至于特殊的功效我不清楚，但是粽子带着一种稻草的香味。我们会用杀过的年猪熏制的腊肉放在里面，最好是肥瘦相见的五花肉，中间流着透明亮晶晶的肥油和红彤彤的瘦肉简直就是太香了。同时里面还有一些自己采摘的板栗，又有甜甜的栗子香。这玩意就是稻草的田野香与熏制的猪油香和甜甜的栗香的完美结合啊……我的口水……

也是我最难忘的记忆之一，小时候奶奶逢年过节就会给包，陪着奶奶蹲着火坑前面烧稻草灰看着火坑顶上的腊肉，口水都就在地上了，暗搓搓的计划着吃几个。不过以后再也吃不到了。

2.五色糯米饭粉蒸肉

五色糯米饭也是我们广西的特色，但是你们知不知道五香糯米饭的最佳搭配其实是黄豆粉蒸肉！一定是黄豆粉！其他的口感都没有那么好啊！糯米五种颜色是因为使用不同的植物染的，有着植物的香气香香糯糯甜甜的味道此时配上一块五花粉蒸肉不可言喻～

每到清明节和三月三我们都会做很多，小时候还特别喜欢拿糯米包着粉蒸肉吃，还有点小仪式感呢嘻嘻嘻|ω・）基本上吃完一个就不吃饭了～嗝～

3.卷筒粉

这真的是广西人基本都知道的了，粉皮薄薄的糯糯的软软的，里面有各种各样的馅料，我最喜欢豆角肉馅的，满满的馅料，再浇上一些店家自己调制番茄汁。大早上来一碗真是太满足了！

可以加酱油辣椒等～我们的粉店基本上都是很多料自行加的！

4.田螺煲

这也是广西盆友们也知道的对不对！话说我们广西的人最喜欢吃夜宵了！现在想想非常享受生活啊，晚上三五个好友走到夜市街点一盆田螺煲，一份烤鱼，几瓶啤酒，聊聊天，吹吹牛的一天就过去了。偏题了……这个田螺煲吧，主要是那个酸笋，广西特有的，整天田螺煲味道就像螺蛳粉差不多，但是里面有很多鸭脚（鸭爪），非常的酥软入味啊。