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三伏天吃什么----瓜类篇

时间:2018-07-21 17:31:35 来源:快乐美食汇作者:木瓜点击:

导读:[db:简介]
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冬瓜

中医认为,冬瓜微寒,味甘。具有利尿消肿、生津止渴等多种食疗效果。用于痰喘咳,病烦渴或消渴、肿、小便不利。

推荐食谱:蒸冬瓜

材料:嫩冬瓜(未脱蒂)1个、冰

做法:在冬瓜切一盖子,填入适量,再以盖子封固,放蒸笼蒸取汁液,分2次饮。

瓜】

中医认为,瓜味甘,凉。归、脾、胃经。清、利、解毒。主口渴,小便短赤,肿尿少,烫伤,汗斑。

推荐食谱瓜拌粉皮

材料:瓜、绿豆粉皮、蒜泥、芝麻酱、香

做法

1.把蒜捣成蒜泥把配料和在一起点上香拌成汁备用;

2.瓜去皮从中间一劈两半,用刀面把瓜拍烂后切段;

3.绿豆粉皮先在清中浸15分钟后在中煮软,成宽条;

4.把瓜段和绿豆粉皮一起拌入汁;

5.最后加入芝麻酱,用或用筷子抖匀即可。

苦瓜

中医认为,苦瓜味苦,寒。清解毒,明目。用于中暑,泄泻,痢疾,便

推荐食谱苦瓜泥汁

材料:生苦瓜三条,60克;

做法:先将苦瓜洗净,捣烂如泥,加入拌匀,2小时后将汁挤出,一次凉饮。

功效:此汁具有清利湿,通窍之功效,适用于湿上扰而引起的耳聋,耳胀,舌红苔,小便短赤等病症。

木瓜

中医认为,木瓜温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清,祛风的功效。主治胃消化不良,干咳,乳汁不通,湿疹寄生虫病,痉挛等病症。

推荐食谱木瓜银耳

材料:木瓜、银耳、莲子、枸杞、冰;

做法

1.木瓜切半,莲子洗净;

2.银耳和枸杞放在冷中浸泡30分钟左右;

3.木瓜去皮去切成块,银耳成小块,所有原料备好;

4.锅中放入适量,烧开后转小火;

5.将银耳、莲子和冰放入,煮约30分钟;

6.放入木瓜和枸杞再煮5分钟后关火就做好了。

西瓜

中医认为,西瓜味甘甜,寒,归心、胃、膀胱经。它有清解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。有助于治膈气壅,满舒服,小便不利,口鼻生疮,暑中暑,解酒毒等症。

1、清消暑:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎,每日当饮。

2、壮阳西瓜皮切丝,焯后捞出,与熟鸡丝、丝加调料食用

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