时间:2018-07-21 10:50:57 来源:食客老饕作者:鸡肉点击:
很多正在减肥的伙伴们餐单上面都会有鸡胸肉,鸡胸肉会给人以一种强烈饱腹感,但是却又不会使人大量增肥,因为它是低热量、低脂肪、低碳水的食物。但是它也存着一个较大的问题,那就是鸡胸肉单吃的话会觉得十分的单调没口感,难以让人真心接受。
今天便是教大伙混合几种蔬菜来做个蔬菜鸡胸肉饼,味道相对单吃那可是好吃太多,多了蔬菜也是使其更加营养!让你对鸡胸肉不再抗拒。不喜欢蔬菜的也会瞬间爱上哦!
准备材料:
玉米粒40g、胡萝卜粒40g、西兰花碎40g、鸡胸肉220g(份量大家可以按自己喜爱增减哦!蔬菜也可以按照自己喜欢的加)
做法:
1、把玉米粒和西兰花分别煮熟,西兰花煮熟后切碎、红萝卜切粒备用(西兰花煮之前记得泡盐水15分钟清洗干净哦)
2、鸡胸肉清洗干净后,放入搅拌机搅成肉泥,在鸡肉泥上加入生粉少许、生抽1勺、少许盐、少许胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟左右(没有搅拌机可以用刀剁,亲测过!!剁鸡肉比剁猪肉容易多了)
3、把玉米粒、胡萝卜粒、西兰花碎全部倒入鸡肉泥中混合搅拌均匀,然后带上手套(这样没那么沾手)捏成一个个的鸡肉饼,这个份量可以做出8个鸡肉饼哈
4、热锅后下少许油(不粘锅可以连油也不加这样更低脂),把鸡肉饼放锅里小火把两面煎熟即可!
味道:蔬菜混在鸡胸肉里面一起吃味道超棒的哦!比单吃鸡胸肉要好吃多了。
小提示:不要开太大火哦!不然变焦哈~
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