豆腐和鸡蛋这样蒸来吃,儿子非常喜欢,鲜香味美,每次都吃不够

时间:2018-07-20 17:51:20 来源:资深美食家作者:豆腐点击:

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营养是大家都知道的,家有宝贝家庭,也总会想办法去买一些农村的土,更健康更有营养,给宝贝的也放心。一般情况下,我们都是用来炒西红柿,或者蒸个芙蓉,可以说是宝宝比较喜欢法了。

豆腐嫩嫩的,也是很多宝宝比较的,就小编的儿子来说,偶尔还会个重口味起麻婆豆腐来,也毫不客气,虽然小嘴经常的红红的,但是也是大呼好。小编有心情的时候,也会给他来一个香煎豆腐,将豆腐切成片,煎成两面焦,撒上少许食,直接用拿起,也很美味哦。

但是,朋友才教了我一道大厨才会做的,蒸着豆腐,让宝宝也可以换个口味吧。重点当然不只是豆腐了,还有酥嫩味美的末,让你豆腐,也能有一种别样的口感,简直太美味了,又好又有营养

我们先来准备食吧,一块嫩豆腐,两个、小半碗末、姜一片、小葱两棵,、蚝、生抽、料酒适量。先将豆腐用清小心的冲洗一下,用刀切成长方形的厚片,斜着码放在稍微深一些的盘子里。盘子一定要深,码在中间成长条形,豆腐两边的位置空起。留一小块豆腐备用。在末中加入适量的蚝、生抽、料酒、葱末、姜末,少许食,一起搅拌均匀,腌制一会。

将预留的一小块豆腐压碎,拌开,然后放到末中,再放一些葱,搅拌均匀。将拌好的豆腐馅装在豆腐两边的位置。将打到碗里,整液一起倒在一边的馅上。另一边也打一个倒在馅上面。

取蒸锅,加入适量,烧开,将豆腐盘放入蒸锅中蒸一刻钟,撒入葱,就可以起锅了。不仅看着美,起来也是很美味的哦。

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