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夏天吃这4道菜，不但不上火，还有降脂减肥的作用！

时间：2018-07-20 17:35:40 来源：小宇说作者：翻炒点击：

尖椒炒腐竹

配料：腐竹、尖椒、油、盐、蒜、红辣椒、蚝油、生抽、

步骤：

1.腐竹掰成段，用水浸泡变大。

2.冷锅倒油，爆香蒜粒。

3.倒入尖椒翻炒。

4.放入红辣椒。

5.放入腐竹翻炒。

6.加入盐、生抽、蚝油调味即可。

茄汁花菜

配料：菜花、西红柿、食盐、白糖、植物油、

步骤：

1. 将球形菜花洗净，削去根茎掰切成小朵状，锅内坐水煮开，水里加点盐，将菜花下入锅中氽烫至断生，捞出过凉水，控干水备用

2. 西红柿洗净，用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕，放入热水中稍烫

3. 将西红柿捞出，可以很轻松的将番茄外皮剥除，切块备用

4. 炒锅烧热注植物油，油温起来后，将去皮西红柿块倒入锅中

5. 将西红柿块反复煸炒，使其汁液渗出，锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀

6. 将菜花倒入锅中翻炒，添加白糖、精盐炒匀，大火将汁收浓，即可起锅装盘

五方十二食疗法

五方，五方的理念源于中国中代中医，中医的角度，五方又可以称为五行，对应人的五脏，中医认为要改变一个人的身材，需要从五方即五脏入手，所以五方食补，才是瘦身的最有效的方法。十二天为一个周期，我们每个人的新陈代谢平均周期为十二天左右，只有达到代谢周期才可以起到明显的效果。

清炒蒜黄

配料：蒜黄、蒜瓣、盐、鸡粉、油

步骤：

1. 将蒜黄洗干净后，将蒜梗和蒜叶分开切成长段，蒜瓣去皮后切碎。

2. 锅中倒入食用油，将油烧至七成热，先加入蒜梗部分先炒，因为蒜梗比蒜叶难熟一点，所以最好先炒。

3. 蒜梗大火翻炒大约2分钟，加入蒜黄叶子部分再炒。

4.翻炒几下后，加入少量食盐来调味。

5.翻炒至蒜黄叶子变软，加入少许鸡粉调味即可。

黄瓜花炒牛肉

配料：牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油盐、

步骤：

1.牛肉中加入适量的盐、淀粉；再加入生抽和料酒；加入半个蛋清， 拌均匀腌制一下；（重点哟，腌制牛肉时放入蛋清让牛肉更滑嫩）

2.热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；

3.加入腌制好的牛肉片进去翻炒；翻炒至牛肉变色后加入黄瓜花进去翻炒；翻炒两下后加入盐调味即可,盛入盘中。

牛肉对减肥是有一定帮助的，因为牛肉蛋白质含量高，脂肪少，热量少，非常适合减肥、健身的人食用。

运动对于减肥者来说，也是一个非常有效的方法。如果有什么想了解的知识，或有疑问的，欢迎给我评论留言。

红烧肉还可以这样做，只需要多加一味调料，大人孩子都喜欢吃

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