油甘初上市,用来煲瘦肉汤正好

时间:2018-07-20 17:21:32 来源:小五的吃喝玩乐作者:看着点击:

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初上市的甘,嫩绿嫩绿的,个子小小的,看着看着,就要流下。这样的甘用来熬合适。煨之,入口虽有些青涩,但回味甘甜,炎夏季喝这正好。

甘,学名余柑子,我们这的价格很便宜,几块就可以买到一,但其营养价值却很高,据度娘说联合国卫生组织将其指定为在全世界推广种植的保健植物

食材600g、甘20来粒、适量

做法

甘洗净待用;,大火煮开,转小火煮1小时;将及一两块猪放入炖盅;用小刀将甘割开,放入炖盅中;隔炖1个小时左右;加点调味,取出即可食用

【小五食记】

甘用小刀切开几个口子,炖更入味,甘的味道可以发挥得淋漓尽致;喜欢甘的味道过于浓郁,甘洗净,整个下去就可以。

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