时间:2018-07-20 15:42:14 来源:情感的菜鸟作者:苦瓜点击:
苦瓜虽然味苦,但是却有很多其他蔬菜所没有的营养价值,因此受到人们的喜爱。可是,苦瓜这么苦要怎么吃呢?今天就来教教大家苦瓜去苦的方法,让你更加喜欢吃苦瓜,千万别错过了。
苦瓜中含有多种活性化学成分,如苦瓜凝集素、苦瓜素、核糖体失活蛋白、苦瓜素苷、胡萝卜素、甾醇、MAP30蛋白和P蛋白等,具有降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗虫、抗生育等功能特性。
苦瓜具有开胃健脾的功效,在夏季食用苦瓜可起到清热解毒,防暑开胃的作用。苦瓜还具有消炎的作用,在我们感冒发热的时候吃苦瓜也是非常不错的选择。
材料
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