香辣诱人的牛肉辣椒酱出炉啦!

时间:2018-07-20 13:11:18 来源:股小子作者:牛肉点击:

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椒酱是家常谱之一,很多的品中放入椒酱,都会给品起到画龙点睛的作用,让品香诱人;牛椒酱以牛椒为制作主料,,制作简单味道独特!

​【牛椒酱】[图片]替换高清大图主料牛300g辅料适量适量豆豉少量姜10克蒜20克葱15克干椒200克生米150克芝麻30克少量生抽少许鸡精少许【制作方法】牛洗净切末。2.姜蒜,葱切末。3.将牛末用1勺生抽,姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟4.生米下锅炒熟5.盛出凉后,将其压成生碎备用6.准备适量芝麻,用淋在上面,使其爆出香味7.适量椒切末。8.锅内至8成时入腌渍的牛炒至断生9.跟着加椒末继续炒出椒10.随后加豆豉与1勺生抽,适量炒匀11.加入熟的芝麻生碎12.继续将所有的食材炒1分钟后,入少许鸡精即可关火。【小提示】等牛酱做好后,让它自然冷却,一定要凉透,然后装进无玻璃瓶里,放冰箱里保存

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