蒸鸡蛋看着简单,要做好不容易,注意几个细节,鲜香滑嫩味道好!

时间:2018-07-20 10:25:48 来源:煮夫作者:鸡蛋点击:

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今天教大家做一道简单的家常,看着简单,但是要注意这几个小细节,才能够做出鲜香滑嫩的羹,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:、香葱

1.取一个小碗,碗中放入4个,加适量打散,加能够让更好的凝固。

2.将和清按照1:3的比例,将添加进液中,一边倒一边搅拌。

3.将搅拌好的用过滤网滤一下,这样能够滤除气泡,蒸出来的羹才嫩滑。

4.用保鲜膜上防止蒸气进入,锅中烧开后放上篦子,然后将上锅用中火蒸8分钟即可。

5.将蒸好的羹取出,拿掉保鲜膜,加适量生抽和,摇晃均匀。

6.将香葱洗净后切成葱,放在羹中配色即可。

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