时间:2018-07-19 19:31:18 来源:健康与养生作者:很多人点击:
在夏天的时候,来碗绿豆沙、红豆沙都是一件美好的事情,很多人熟悉绿豆,但是对于红豆却了解不多。其实,红豆自古以来就是养心补血的佳品,李时珍还称其为“心之谷”,在夏天的时候,常吃红豆对身体好处不少。
夏季天气酷热,很多人流汗就比较多了,然而在我们大量流汗的时候,身体中的钾离子也会随着汗液流失,如果没有及时补充的话,就可能会出现低钾的情况,从而导致乏力等等各种问题了。而我们知道,红豆中含有丰富的钾,在夏天的时候多吃的话,还可以给身体补充钾离子,从而避免低钾症的发生。
相信很多人现在也知道了,红豆中含有的钾是不少,而因为其中含有丰富的钾,所以具有一定的利水消肿的作用。当然,也因为红豆外皮中的皂角苷具有利尿作用,所以在夏天的时候,如果有水肿的情况的话,就可以试试吃一些红豆了。而在《本草纲目》中也有提到这点,说红豆性下行,能通小肠利小便去肿胀。
相信很多人也知道,我们日常是少不了蛋白质的,如果缺乏蛋白的话,我们身体的肤、头发、牙齿等等都可能会受到影响,而红豆中含有的优质蛋白不少,不可以很好的补充。而红豆其实也是属于粗粮的一种,而多吃粗粮的好处相信很多人也知道,在煮熟煮烂后,满口绵软香甜,也有助于增加食欲。
二、这类人真的要少吃为妙
红豆虽好,但是我们在食用的时候也是应该多注意的,特别是下面这类人是不建议多吃红豆。
阴虚津伤者
相信很多人也知道,红豆是属于淡渗利湿的药物,具有一定的利水消肿的作用,但是如果有阴虚津伤的情况的话,是不建议使用的,在《本草经集注》中也有提到红豆“性逐津液,久食令人枯燥”。
红豆是在生活中是十分常见的,然而我们在吃的时候,也是应该多加注意的,特别是下面几点。
我们知道,如果在吃红豆的时候是需要比较注意的,而其中的一点就是不要和米一起吃,不然可能会出现口疮的问题。
做法:首先将冬瓜、红豆洗干净备用,然后放入锅中,加入适量的水,先煮沸后改成文火慢煮即可。
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