健身期间如何营养搭配健身饮食?

时间:2018-07-19 16:51:19 来源:森米Fteam晴天作者:搭配点击:

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我们都知道只一物是非常影响人们的正常营养需求的。那么,如何营养搭配呢,营养搭配哪些原则呢?现在有很多人会健身,那么如何营养搭配才能使健身效果更好呢?一起和小编了解一下吧!

健身饮食

膳食搭配原则

1、“食不厌杂”。意在食物要多样。

2、食物搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。

3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。

4、力求搭配食物具有共同能增强营养保健作用

5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合,指导食物的合理搭配和完成搭配技巧

主食搭配技巧

1、粗细搭配,粮豆混食

如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米芝麻卷、红薯

2、粮蔬、粮果搭配

最常见的是南瓜胡萝卜,如果再配上些果类,如红枣、莲子、栗子或果仁,不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量,又会使主食别有风味。

3、主食与麦的搭配

燕麦、荞麦、莜麦等中的质、脂肪、B族维生素、锌等营养素含量均高于小麦粉,某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米;大麦、高梁米;荞麦、标准粉的家常等。

4、粮搭配

配以素好,如

5、米面混

日常膳食采用米、面混方法比较科学的。

副食搭配技巧

1、荤素搭配

荤素搭配不只是口味的互补,在荤素结构上的互补则具有更重要的意义。如青丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则,也是搭配的关键。

2、搭配

如烧三菇、炒合、蘑菇烧腐竹等。

3、质地搭配

主料和配料的质地有软、脆、韧配韧,如蒜苗炒鱿;嫩配嫩如心炒鸡片。

了解到膳食搭配原则,也了解到主副食的搭配原则,那就为自己精心制作出一份属于自己的营养饮食吧!搭配出多一些,自己就越有口福。

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