萝卜干的几种家常做法,美味风味了解一下

时间:2018-07-19 16:00:46 来源:耶梦加得作者:萝卜干点击:

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相信大家都喜欢把萝卜干当做一种下,萝卜干的烹饪方式也很多,烹饪方式不一样。做出来的萝卜干也不一样。除此之外很多人认为萝卜干,只是可以开胃或当做下,却不知道萝卜干还有养生之效。

一、凉拌萝卜干

原料:萝卜干、、姜蒜末、葱、香和剁椒。

做法:萝卜干用温泡软发后,挤干分备用。将萝卜干放入碗中,加入、姜蒜末、葱、香和剁椒拌匀即可。

注意:萝卜干不要长时间泡发,只需用反复搓洗,之后攥干分凉拌,这样才会保持萝卜干清脆的口感;咸味的萝卜干无需添加,如果用的是原味的萝卜干,拌的可以适量添加

二、炒香萝卜干

原料:咸萝卜干150克,椒1个,砂1小匙。

做法

1、咸萝卜干洗净后用泡10分钟左右,取出拧干后再切成大粒。

2、椒洗净后切成圈。

3、炒锅洗净烧干后倒入食用后倒入椒圈大火翻炒,炒出浓浓的椒味盛出待用。

4、原锅倒入萝卜干炒干分,加入砂翻炒均匀,再倒入炒好的椒圈翻炒几下,出锅。

三、清炒萝卜干

材料:萝卜干、、五香粉、

做法

1、将萝卜干洗净然后放进清里浸泡一会,把它所含的分浸淡,然后捞起沥干分。

2、起锅,把烧到八分的时候把萝卜干倒进锅里煸炒,萝卜干比较,这个时候可以适当地多加点,炒出的萝卜干就不会很干。

3、炒到萝卜干泛起了金色的时候,加入、五香粉和剁碎的椒,一起炒出味就可以了。

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