时间:2018-07-19 12:02:00 来源:珂珂旅行记作者:猪肉点击:
去马来西亚旅游的朋友们想吃点猪肉可不容易,得冒险尝试才能大快朵颐,买肉的时候还不能见光,否则就会惹上大麻烦。真不知道在这个国家生活的大量华人花了多久才习惯过这样的日子。
在大家眼中,猪肉因为价格相对于牛肉羊肉比较低,并且油脂含量相对较高,口感很好。并且与中国传统爆炒、油炸等烹饪方式十分契合。所以猪肉在大部分中国人的家庭厨房中占有主角的地位,很难撼动。
但是在马来西亚,情况可不是这样的,虽然这个国家有很多的华人。但是这个国家的大部分居民信仰伊斯兰教,这也就导致了猪肉在这个国家是上不得台面的。要想买点猪肉,只能偷偷的去买。
猪肉摊贩实际上在菜市场里就有,可是一个外来的人,没有当地人的指点是很难找到的。通常在菜市场的无人角落有一个简陋的铁皮房子,虽然马来西亚位于热带,但是闷热的房子里连风扇都少有,猪肉就在这儿卖。
买肉的人小心翼翼就像是做贼,卖肉的人也是细声细气,仿佛自己比卖菜的和卖鸡肉牛肉的不一样,价格上也好商量,可能来卖猪肉的以华人居多,具有相同的文化背景,都很好说话的缘故。
不过马来西亚的肉骨茶是一道享誉华人圈子的美食,通过自己奋斗成为掌握马来西亚经济命脉的华人话语权也是逐渐增加,开始进入政坛为华人利益发声。也希望世界上的各种文化能够和谐相处,共同发展。
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