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最好吃的焖饭，没有之一！好吃到完全停不下来！

时间：2018-07-19 10:34:28 来源：食客老饕作者：排骨点击：

有些食材就是无论怎么做都超好吃，排骨就是这样的一种食材！今天这道排骨焖饭非常适合宿舍党、懒人党还有零基础的厨渣，别担心，按照下面的方法操作，保证你做出来的香菇排骨焖饭可以在朋友圈收获无数赞，分分钟变成你的拿手菜！下面就直接开始。

准备原料：

排骨500g、胡萝卜1根、香菇4朵、土豆2个、葱、姜、蒜、盐、酱油、大米

制作方法：

1、排骨冷水泡洗几次去除血水、胡萝卜、香菇、土豆洗净切大块、葱姜蒜改刀。

2、电饭锅中淘米（按照平时焖米饭的方法即可）无需加水，洗净放置在电饭锅里备用。

3、锅中冷水入排骨焯水去除血水。

4、锅中热油加入排骨煸炒，加入：葱姜蒜酱油煸炒、加入胡萝卜香菇煸炒、加入土豆煸炒，加入开水和盐。

5、炒锅中的排骨烧开后，整锅一起倒入电饭锅里（不要搅拌哈，排骨的骨头划到电饭锅不粘涂层就不好了）。

小妙招

1、排骨一定要冷水下锅焯水这样的排骨比较嫩

2、胡萝卜胡萝卜早下油锅炒可以留下营养价值并且吸收水分，口感更好

3、汤的量大概比平时米量多一碗水即可，即如果平时焖饭

4、中途味道特别香千万别打开盖子哦，也别翻弄，这样出来的土豆就会保存最好的形状！

出锅排骨焖饭颜色非常鲜艳，几种配色非常适合拍照；排骨真的超级超级软嫩，一咬就有脱骨的感觉，但同时又是很入味。米饭糯糯的都是排骨和蔬菜混合的味道吃一口特别满足。土豆也是沙面的口感，而且整体来说是焖饭的，营养价值更高，味道更赞，还省时间！

椰香紫薯蛋糕——馋了，就做个多一点健康的小蛋糕奖励自己吧

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