又香又酥的琥珀核桃秘诀都在这里

时间:2018-07-16 16:51:18 来源:呼我来作者:核桃点击:

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琥珀核桃看似简单的一道小,其实做起来如果掌握不好很容易失败,熬的火候很关键,火小了不脆,火大了会焦,所以今天介绍这道方法,完全不需要熬制作起来非常简单,人人都能成功。推荐给大家。

具体制作方法

1.生核桃清洗干净控干分(如果你喜欢核桃皮,那就提前浸泡核桃4个小时以上,之后去皮。但是我建议大家带着皮,因为核桃皮富含丰富营养

2.清洗好的核桃加入清

3.放入棕(如果没有棕用砂也可以,不过我建议用棕,味道会更好)

4.放入适量,这样做好的核桃不会死甜,味道更丰富

5.锅放在火上小火加,不停搅拌

6.等均匀全部挂满核桃上就可以关火了

7.均匀码放在铺好的烤盘上,烤箱上下火150度,烘烤20分钟左右

8.烤好的核桃撒上芝麻,之后翻拌均匀,彻底放凉之后,核桃就会变得非常酥脆了。

一次不用很多,不完的核桃就放进密封罐里就可以,但是一定要彻底放凉再放,不然核桃容易变得不酥脆。真的很好的小推荐给大家。

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