茶底,看么,需要注意什么?

时间:2018-07-16 14:29:22 来源:地狱天使MusicEA作者:翻动点击:

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很多友在冲泡普洱的时候,喜欢冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱的时候翻动叶底是会影响普洱

翻动叶底对影响

由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱色就会变得浑浊。一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的,是会被看作一种不尊重的行为。也就是说,如果还要继续泡,叶底可以给你看,但也仅仅是看看,而不是让你去翻叶底。

若被翻动叶底了怎么修复

把翻动过叶底后的第一泡倒掉,重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底,一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡中。这是一个小技巧,很多泡好喝的人都会注意这个小细节

其实不翻动底,更耐泡

普洱的耐泡度也跟这个技巧关系,一些冲泡古树讲究的人,注的时候都不会翻动底,更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去,耐泡度会有一定的提高

有人喜欢看叶底,可以看出什么?

看叶底,首先看的是中的夹杂物和过滤网里的残留物。这两个一看,大概就知道这款工艺把握如何了。在看底以及揉捏叶底,看的是季节叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来,普洱卫生问题得到了很大的提升,但以前的一些老卫生还是存在问题的,中会夹杂一些异物,应用滤网是很必要的。

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