时间:2018-07-16 03:11:03 来源:百诺恩代理Beinoen作者:牛角点击:
最近yoyo特别不喜欢吃饭,当妈的也是想着法的给他变换花样,今天想着做个牛角包吧,以前经常给yoyo做饼干,牛角包还是第一次尝试,不废话,上图,上步骤!
高筋面粉:220g
酵母:2g
盐:2g
和面阶段
1、将除了黄油以为的所有食材放进面包机,先放牛奶、鸡蛋液,再放其他东西,注意盐和糖最好对角放,中间放上酵母,开始和面。
1、发酵2倍大,中间拇指按压一个小洞不回弹。
2、将面团分成相同大小的剂子,放在面板上再醒一醒。
1、将搓好的剂子搓成水滴状
2、擀成上窄下宽,由下往上圈起来,稍微弯曲成牛角状
3、刷上一层蛋黄液,撒上一点黑芝麻,烤箱170度提前预热10分钟。
160度烤制20分钟即可,虽然卖相不是特别的好,但是真心特别好吃,有想给宝宝做的宝妈,可以试一试了,松软香甜,适合1岁以上宝宝哦,偷偷的说,我已经吃了好几个了
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