7月份最好吃的蔬菜,补铁补钙,还能减肥减脂,千万不要错过!

时间:2018-07-16 00:04:56 来源:柴米饭饭作者:苋菜点击:

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眼下7月已过中旬,天气越来越,走出空调房呆不了几分钟就是一身汗。胃口也是差了很多,点凉拌倒是更合胃口

夏天品种繁多,可以凉拌的也是眼缭乱。今天分享我家非常喜的凉——凉拌苋

俗话说:“六月苋,当七月苋,金不换”,现在正是7月份,多些苋是非常不错的。

具有补气、清明目作用。而且苋叶含有容易被人体吸收质,对于齿和骨骼生长有很好的作用。苋的含量都比较高,常可以促进儿童生长发育。另外,苋含有丰富的膳食纤维,常可以促进排毒、防止便秘,从而达到减肥减脂作用

凉拌苋做法简单,烫一烫,拌一拌就可以食用减脂身、清凉又开胃喜欢的一定要试试哦~

【凉拌苋

【材料】苋/大蒜/红椒

调料//生抽//香

【具体制作步骤

1,把苋比较老的部分掐掉,用清淘洗两遍,然后再放一盆清里加1勺,把苋放在里浸泡15分钟。然后再用清冲洗一遍,沥干分备用。

2,红椒切圈,大蒜切成末。

3,起锅烧烧开后锅内加1勺保持苋的翠绿,然后放入苋,大火焯20秒就可以捞出。

4,捞出的苋用凉淘凉,然后沥干分。

5,苋放入盆内,然后加、生抽、、香、大蒜、尖椒圈。

6,炒锅把烧至冒烟,然后把泼在椒圈上,然后淋上香,调拌均匀,简单又好的凉拌苋就做好了,喜欢的试试吧。

小贴士

1,凉拌在洗的时候尤其要仔细,浸泡再加多遍淘洗后才可以食用

2,焯时,要大火焯,煮时间长了就不好了。

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