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冰冰凉凉的火龙果酸奶方糕在家自己做

时间：2018-07-15 21:01:55 来源：寻找美味作者：椰蓉点击：

现在这天气感觉离没有食欲的时候已经不远了，看着家里还有俩火龙果，于是想着用火龙果来做个饭后小食。

用到的主要食材就是火龙果还有牛奶了，也是很容易就能买到的，两种主食材倒进破壁机后加2勺的细砂糖接着研磨几分钟让破壁机打出很细腻果汁，这个汁是不需要过滤的，打出来后可以看见果肉里的籽都已经碎了所以很细腻了。

所有汁倒出到大碗，一般来说加35g玉米淀粉到果汁里面是最好的，但要放的话不要一次性全部加加怒气，可以先加20g的进去然后一直用中小火搅动熬制，淀粉加进去后一定啊哟不断搅拌，接着再次加进剩下的淀粉继续熬。

拿出冰冰块的容器带微微粘稠的果肉一个口子一个口子的填进去，然后用勺子抹平，在放凉后附上一层保鲜膜放冷藏2小时，记得不要在热的时盖保鲜膜不然会有水汽集出滴到方糕上，等到全部凝固变硬后拿出盘子倒扣出来，拿出来的时候可以轻轻敲一下这样就能取出一个个整的。

拿出小碗倒进去椰蓉把方块放进去滚一滚沾满椰蓉后就完工了！每次做好后装一个密封的小盒子里，裹了厚厚椰蓉的味道不仅甜香还能以免方块之间粘连，这样冷藏后可以存放当下午茶或者是饭后甜点，健康的甜点家里人都可以吃，在夏天吃食相当清爽呢！

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