这个馅饺子适合夏天吃,百吃不厌,我家每周都要包一次,馅香味美

时间:2018-07-15 17:38:24 来源:猴教授美食作者:饺子点击:

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这个馅饺子适合夏天,百不厌,我家每周都要一次,馅香味美

中国人赋予饺子寓意就是幸福团圆老人经常所说的一句话就是,出门饺子,回家面,出门临行前只有了老家的饺子,才会有念,才会想家。所以记得曾经独自带着行李出门打工,从不在外面饺子感觉特别孤单,心情都会变得没有那么好。不管出门多久,回家父母都会准备饺子,看着妈妈忙前忙后,准备馅料。爸爸打着下和好面,然后一家人围在一起,虽然那个时间的我还不会,但是也只有这个时间,才能跟父母在一起,有一句没一句的说说话。我特别喜欢父母在这个时间聊天,因为大家里都在忙,即使自己说了假话,隐瞒了很多很多委屈的事,他们两个也不会发现,至少没有面对面的着,那眼神逃都逃不掉。哪有父母不了解自己的孩子的呀。昨天周六我家儿子说想饺子,突然肚子里馋虫就出来了,可能现在生活条件好了,对于的东西一点也没有兴趣,还是韭最好,永远都不腻,又被我稍稍改良了,不要太香。

制作食材】韭皮、木耳、蒜、葱

制作步骤

第一步:先准备一下木耳一小把,提前泡发,然后切末。葱切末,蒜切末。韭也洗干净,提前控切末

第二步:5个打散,锅中放以后倒入凝固立刻关火。不要一直炒影响的口感和营养价值。关火以后可以用铲子给铲的小的碎块,也可以倒出来在锅中铲,我觉得还是锅中比较方便一些。

第三步:锅中再放少许的,放入葱末,蒜末,炒香以后,放入,十三香粉。让葱和蒜的香味道飘出来,也是这个馅美味的关键

第四步:葱,蒜爆香以后,关火倒入切好的木耳末,然后再加点耗,搅拌均匀以后,就可以倒入和韭末了

第五步:调好以后,再抓一小把皮,小宝宝也是非常有营养

第六步:我们家400克面粉就够了,你们随意啊,什么都不用放,直接用温和面就行,然后醒15分钟,让面团更滋润一下。然后搓长条,切成小剂子,擀开就可以

第七步:放入馅料,然后先把中间捏住 ,再用把两边收口,你们是怎么饺子呢?

下锅煮熟就可以开了,个人认为韭多了

看我家儿子香的啊,这一盘我给他盛了20个饺子,人家了16个,还一直说真好

你们学会了吗,如果觉得还不错,给我点个赞吧。

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