▶口感外酥里嫩,大虾和土豆的诱人搭配,真的太好吃啦!

时间:2018-07-15 17:33:18 来源:烘焙作者:凤尾点击:

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原料:阿根廷凤尾六只、土豆一个、1个、淀粉、面糠、胡椒粉;

制作过程

1、凤尾胡椒粉拌均匀,腌制15分钟左右;

2、土豆去皮切小块,上锅蒸熟;

3、用压泥器把土豆压成土豆泥,没有压泥器可以用勺子,然后再放点,拌均匀;

4、取一小块土豆泥,按扁,放一个凤尾放在土豆泥上,尾在外面;

5、用土豆泥把部分成球状,把尾露出来;

6、好的土豆泥球先在淀粉里滚一圈,上淀粉;

7、再在液里裹一层液;

8、最后在面糠里裹上一层面糠,我这里的面糠是我自己做的吐司面烘干后磨碎的,所以没有买的那么好看;

9、依次做好六只凤尾,摆在空气炸锅的炸篮里,没有空炸的小伙伴可以用烤箱;设置200度,20分钟即可;

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