时间:2018-07-15 08:31:25 来源:煮夫作者:茄子点击:
今天教大家做一道——红烧茄子,懒人都这样做茄子,少油少盐,简单容易做,好吃又下饭,一起来学习吧!
需要准备的食材有:茄子、五花肉、西红柿、青红辣椒、白糖、淀粉
1.将茄子和西红柿清洗干净,然后改刀切成滚刀块;青椒手撕成片备用
3.将茄子过油,炸至金黄色(大约3-4分钟左右),捞出控油备用。
4.取一个小碗调制酱汁,在碗里按照比例放入酱油与醋,放入适量白糖(可以根据个人的口味来选择放多少),放入适量盐,少许淀粉,然后在调料碗中加满水,用勺子搅和均匀,放一边备用;
4.将肉片放入油锅,翻炒几下,加入西红柿和青椒,再次翻炒几下;
5.倒入茄子,加调好的汁儿,翻炒,待汁稍微有些粘稠即可出锅。
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