时间:2018-07-14 23:56:21 来源:新农人农事作者:鸡冠花点击:
中国地大物博,有着丰富的自然资源,尤其是在农村,有着各种各样野菜野草野花,每个季节都有五彩缤纷的花朵绽放,以前物质条件较低,人们都在为生活奔波,也就没有心思去欣赏这些风景。有这么一种常见的野花,以前农民看见了就要拔掉,却不知它原来还是上等的野菜。
这种野花叫鸡冠花,又叫鸡髻花、老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、小头鸡冠、凤尾鸡冠、大鸡公花、鸡角根、红鸡冠。夏天里开红花,长的像公鸡的鸡冠,因此得名。鸡冠花喜欢温暖干燥的气候,害怕干旱不耐涝,对土壤没有要求,尤其喜欢排水良好的夹砂土。它的繁殖力很强,因为经常生长在农田里,抢夺农作物的营养,所以在农民眼里它们就是一种害草,看见了就要拔掉。
鸡冠花生长于秋天,当夏天的热情被秋风萧瑟所代替,人们心情日渐忧郁时,它却如火如荼的绽放着,火红般的颜色、花团锦簇,人们因此赋予它“真爱永恒”的花语。鸡冠花的植株分高中矮;形状各异;颜色五彩缤纷;叶子颜色也不尽相同,非常的好看,如今的鸡冠花已经成为了城里里常用的景观用花。
鸡冠花不但好看好养,还是一种非常好的野菜。吃法也非常简单,把鸡冠花的花朵洗净,加入葱、姜、蒜、辣椒等调料,和肉一起炒,口感滑嫩,香辣可口,顿时让人食欲大开。
鸡冠花不仅能吃,还有很好的药用价值。有凉血、止血、风退热,止衄敛营的功效。常用于治疗痔漏下血、赤白下痢、吐血、咳血、血淋、妇女崩中、赤白带下等病症。
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