时间:2018-07-14 22:14:32 来源:妙厨奶爸作者:排骨点击:
糖醋排骨可以说是“排骨”的经典食用方法,也是最受人们喜爱的一种吃法,它酸甜可口,且肉质比较有嚼劲,吃起来非常美味。
第一步:把助排切成差不多大小的段,放在盆里,用清水泡2小时左右,捞出来把水分沥干,备用。
第二步:高压锅,倒入500毫升的水、放入助排、葱段、生姜片,料酒,待煮熟后捞出,排骨汤放入锅里。
第三步:加入生抽,放入冰糖,放入排骨,继续大火翻炒排骨,将汤汁变得浓稠,把适量的醋加入锅中继续翻炒均匀,糖醋排骨可以上桌了!
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