当前位置：首页 > 生活 > 食谱

西红柿炒鸡蛋家常做法，不酸不甜、鲜嫩可口，简单易学

时间：2018-07-14 22:09:13 来源：美食圈作者：西红柿点击：

西红柿炒鸡蛋想必是很多人都爱吃的一道菜。

不过很多人炒出的西红柿鸡蛋口感不好，

要么有些酸，要么有些甜，

那么到底西红柿炒鸡蛋，怎么做才好吃呢？

今天就给大家分享一下二十年酒店大厨的秘诀，

首先选材方面

西红柿要选熟透的西红柿，

熟透的西红柿炒出来的口感好。

而且在炒制过程中汁多。

选择鸡蛋最好选用笨鸡蛋，

这样的鸡蛋炒出来颜色好看，还好吃。

做法

把西红柿切成小块，

准备几个青辣椒也切成小块。

小葱切成葱末，

鸡蛋打成蛋液，然后在鸡蛋中加入一勺冷水，

这样炒出的鸡蛋味道鲜美。

准备好材料之后，把锅加热，倒入适量菜籽油。

油温烧到7成热的时候将鸡蛋均匀倒入锅内，

小火慢煎，一面煎倒金黄后在煎另一面。

然后把切好的辣椒下锅炒15秒，

再把西红柿倒入锅内炒15秒左右。

加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀，

调味只需加适量盐和味精，

再翻炒35秒即可出锅，

这样一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。

是不是很简单，

喜欢吃的小伙伴们可以尝试一下。

好了本期节目就到这里了，

喜欢的小伙伴们点个关注，分享给更多热爱美食的人吧。

面条不要煮着吃，试试这种特色做法，面香味美，老公吃完还想吃

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章