豆制品水豆腐的华丽大变身,好吃到停不下来

时间:2018-07-14 20:04:23 来源:中国味道早知道作者:搅拌点击:

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试试这种做法,好到停不下来。一起来看看吧!

做法:1.首先准备食材:青红椒各一个,一大块豆腐,一块五

2.把五清洗一下剁成泥,青红椒切成丁放到碗里,把豆腐压一下

3.往碗里加入,耗,生抽,五香粉,老抽,料酒用筷子顺着一个方向搅拌均匀,再加入少许的面粉继续用筷子搅拌

4.搅拌好以后腌制十分钟,把干净,然后开始捏小豆腐球,捏好之后粘上一层面粉放到一旁备用

5.起锅温四成的时候开小火把小球放进去开始炸(下的时候要一个个下,不能一下全下进去,这样才不会粘在一起)

6.等到炸成金色以后就可以捞出来了。看出以后再开大火把温升高到七成再倒进去炸,炸到略微有点糊的时候关火

7.捞出控,放到盘中备用

8.调制一个美味的料汁,碗里放上少许番茄酱,生抽,一点老抽,米。再加入小半碗的清搅拌均匀,搅拌到都化了再加入淀粉搅拌

9.再次起锅加入少许,然后把料汁倒进来,熬到浓稠以后把豆腐丸倒进来

10.最后撒上一层芝麻就好了,出锅装到盘子里。开吧!

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