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每日一菜 | 卧鸡蛋

时间：2018-07-14 18:49:50 来源：洛阳餐旅实业mp作者：豆油点击：

几个鸡蛋加点调料简单一蒸，一盘色香味美的卧鸡蛋就上桌了

主料:

鸡蛋7个

豆油适量

盐适量

五香粉适量

胡椒粉适量

香葱1根

制作方法：

1.备好五月初一的鸡蛋，这鸡蛋还真是初一的鸡蛋，来自姐家的自养的小本鸡蛋

2.取一个深一点的盘子，直接打入鸡蛋，容器可以选择的大一点，更容易操作

3.加入盐、葱碎、五香粉、少许胡椒粉调味，注意这里不要搅拌，需要撒的均匀一些

4.倒入适量的豆油，放入蒸屉，用豆油蒸出来的颜色更漂亮，没有豆油，用什么油都可以

5.倒入适量的豆油，放入蒸屉，用豆油蒸出来的颜色更漂亮，没有豆油，用什么油都可以，蒸锅加入适量的水。

6.水开蒸10分钟左右即可出锅。

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