想吃入口即化肥而不腻的红烧肉吗,快来学一下吧,三招搞定

时间:2018-07-14 16:27:43 来源:浅笑倾城作者:红烧肉点击:

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红烧谱之一。以五制作主料,最好选用肥相间的三层(五)来做。红烧的烹饪技巧以砂锅为主,肥相间,香甜松软,入口即化。红烧在我国各地流传甚广,是一道著名的大众肴。

喜欢朋友不可错过这道红烧做法超级简单,几分钟学会,肥而不腻营养健康

食材:带皮五500克、豆豉2勺、生抽4勺、老抽5勺、红1勺、椒粉1勺、料酒3勺、3勺、葱

做法

1、五洗净切小块,冷,烧开后加入2勺料酒煮3分钟,捞出洗净备用。

2、五放在碗中,加入1勺红,拌匀腌制半小时后,加入2勺豆豉、4勺生抽、5勺老抽、3勺

3、把放入砂锅中,加几根葱,把砂锅放入锅中隔蒸。

中医认为,猪平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解毒的功效,主治病伤津、消渴羸肾虚体弱、产后虚、咳、便秘、补虚、滋阴、、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪饮下可急补由于津液不足引起的烦干咳便秘难产

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