时间:2018-07-14 14:02:37 来源:美食权说作者:扁食点击:
打完场,剁完垛。爬叉猴,出得没有数。大豫东人的夏天,那是一准少不了剋爬叉猴的。
头天黑儿打灯去摸,而后掌盐腌上,一来防止它蜕变着大蟟(蝉),再者也入味儿。
待到第二天早清起来,搁热锅溜头淋油一煎,酥焦,喷香!再弄一张热烙馍一卷,香甜的麦仁糊涂一就。带劲儿哩狠类!
雨夜,更适合剋扁食儿。光嘴吹,不管症。扁食馅,还是剁剁来得香呀!当然,也不能少得细粉。
记得我们豫东的老邻居陈晓卿君曾说,包扁食,不放细粉,那简直就是对扁食的耻辱。这话,我认。
晌午,就怼它吧。一半焯水捞汁,一半搭蛋抱炒。一个菜,两个吃法。就住白水煮手擀面条子,一剋。掖鬼。
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