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沉香竟然还可以这样“吃”！

时间：2018-07-14 13:15:02 来源：天香界作者：沉香点击：

如果我说，还有一个更加美味而且更具有养生功效的菌类感染而后形成的世间珍品，你会相信吗? 它可入药，又可作为美食佳肴，它就是有“木中钻石”之称的沉香。

借此机会，在此为大家推荐几种经典沉香食谱，自己在家里就可以享受到香气扑鼻的沉香养生餐饮。

1.沉香鸡汤

主要材料：野生沉香、鸡肶菇、鸡爪菇、茶树菇、姬松茸、土鸡

制作方法：沉香在煮制过程中的香味极易挥发，所以每一道跟沉香有关的汤，都要尽快饮用。在制作沉香汤底的时候，要想尽办法留住沉香的香味，让香沉到器皿中。想要留住“香”，器皿是关键，广东煲汤多会选择汤盅来煨制，煲沉香鸡汤，最好选用风格更为西式的不锈钢汤锅。为了让沉香的香味更加浓郁，用小块的沉香木隔水满炖，愈炖愈香，煲出的汤水格外鲜甜、香气十分浑厚。在用盅煨汤时，先将各种食材煲透，后放沉香，沉香只要煮20分钟即可。这样一道味道鲜甜，香气浑厚的汤还极具有养生功效。

功效：调和脏腑、固本培元、生养气血、安神益智、护肝明目、壮腰健肾、强壮机能。

2.沉香当归肉苁蓉煲猪尾骨

主要材料：沉香5g，当归10g，肉苁蓉30g，猪尾骨500g，生姜少许。

做法：猪尾骨洗净连同上述药物一同放入清水1000ml，烧开后文火煲2小时加盐调味即可食用。

功效：补肾润肠，导气通滞。

适用人群：放屁频频、腹胀闷不舒、嗳气、肠胃不好等人群。

3.沉香灵芝五味子炖瘦肉

主要材料：沉香5g，灵芝20g，五味子5g，陈皮5g，瘦肉250g。

做法：瘦肉洗净后切成小块，放入清水200ml，连同上述药材一起隔水蒸炖2小时下盐调味即可食用。

功效：补肾纳气，化痰平喘。

适用人群：腰酸乏力、短气懒言、难眠、痰多色白等慢支肺气肿、慢性咳嗽、哮喘病人。

4.沉香附子丹参饮

材料：沉香5g，熟附子10g，丹参30g。

做法：熟附子先煎20分钟，再放入沉香、丹参一起同煮1小时即可饮用

功效：平降逆气，温阳通脉。

注：(根据病情重轻，材料份量需咨询医生或药师调配)

这种野菜经常见到，却不知道它还有这样的用处

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