时间:2018-07-13 10:11:08 来源:运动的健儿作者:梅子点击:
梅子属绿色水果,含有单宁酸、酒石酸等,生食能生津止渴、开胃解郁。梅果肉含有较多的钾,用乌梅制作的酸梅汤,可防止汗出太多引起的低钾现象,如倦怠、乏力、嗜睡等,是清凉解暑生津的良品。
梅子的高纤维质含量使它俨然是一种天然的软便剂,是改善便秘的一种好食物。上班族中不少人士也存在着缺少膳食纤维质的问题。 梅子营养丰富,含有8种氨基酸和黄酮类物质,极有利于人体蛋白质的构成与代谢功能的正常进行,可防止心血管疾病的发生。
梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌等多样化矿物质。其中钙、磷、铁等单位含量较其他种类水果高出很多。
肝脏是人体的解毒器官,可将我们吃入的有毒物质或药物加以代谢分解,而梅子含有丰富的有机酸,可以提高肝脏的解毒作用,减低肝脏负担。
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