时间:2018-07-13 06:50:25 来源:美食小凤作者:鸡蛋点击:
食材:低筋面粉160G 鸡蛋2个 牛奶160ML 白糖30G 泡打粉4G 黄油10G 食盐1G
做法:
1、鸡蛋加白糖和盐打散,再加入牛奶和融化成液体的黄油,搅拌均匀
2、低筋面粉和泡打粉过筛。
3、把刚才打好的鸡蛋液倒入过筛的粉类中,边到边搅拌至无颗粒,
4、粘锅倒入一点点油,以后用厨房纸把油擦一下,防止锅里油太多,煎不好松饼…也可以用油刷子轻轻的抹一层油…
5、面糊倒入不粘锅,全程都是小火哦
6、当出现大气泡,就说明底下的面好了,这时用一个铲子翻面…
7、翻面后把锅离火,再等十几秒就好了
做法:
3、加热电饼铛,倒入米饭鸡蛋糊,盖盖子,上下加热,5分钟即可。
4、吃时切小块即可。
做法:
3、锅里少量油,
4、倒入三分之一面糊,转动锅底摊圆。等边边翘起,就翻面。
5、两面都凝固即可。
食材:青菜1把 面粉80克 鸡蛋1个 清水50ml 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙
做法:
1、洗净的青菜切成小段。
3、取出放入容器中
4、加一个鸡蛋,1茶匙盐,1茶匙胡椒粉(不喜欢的可以不加),在倒入面粉,搅拌成糊状
5、平底锅抹少许油,将面糊依次倒入
6、小火摊饼,煎至表面凝固即可
食材:黄瓜1根 小麦面粉300g 鸡蛋2个 盐1茶匙 盐适量
做法:
2、拌入面粉,加入盐,成为糊状
3、电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
香煎馒头片
做法:
1、过夜馒头,切成片
2、取一个鸡蛋,打成蛋液,将切好的馒头片两面均匀的裹上蛋液备用
3、平底锅坐锅,倒入食用油少许!记住开中小火,油温不要太高了!
4、放入裹好蛋液的馒头片,把两面煎的金黄就可以了,记住还是中小火,不然容易焦!
七彩三明治
食材:黄瓜半根 鸡蛋一只 火腿午餐肉4片 芝士片2片 三文治全麦方包3块
做法:
1、青瓜外表用水冲洗干净,去皮,切成片状(适中则好,太薄没口感,大约4-6毫米为理想)
2、把方包放到平底锅(不用放油)能稍微烤一下,让方包有热度并表面香脆(若喜欢比较软的口感的小伙伴们可以忽略此步骤)
3、平底锅加入适量色拉油(无色拉油的可用花生油),把午餐肉两面煎香
4、把煎好的午餐肉放置到方包上(由于颇爱午餐肉所以各放了两片
6、把两层方包合体,挤上沙拉酱再铺上黄瓜片,再挤上一层沙拉酱
食材:鸡蛋一枚 蛋糕纸杯一个 香肠、葱花、芝士 随意 酱油一勺
做法:
1、在蛋糕纸杯里打进一个鸡蛋(无需打散)撒上香肠、葱花、芝士 ~辅材料根据手边现有随意放就好
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