用野菜记录春的味道:荠菜

时间:2018-07-13 05:55:36 来源:光明网作者:荠菜点击:

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【用野记录春的味道:荠健康提示荠是阳春三月鲜嫩的时令野用价值很高,全株入。《本纲目》记载“明目,益胃”,具有明目、清凉、解、利尿、治痢等效。荠饺子、荠馄饨是很多人的大,除此之外,荠香干、荠炒年糕等也可以触动味蕾。要提醒的是:当季食同源的野食用时也需根据个人体质酌情选择。如果自己采摘,请一定仔细辨认,以免误食,并远离受污染的环境,摘回的野尽量多多浸泡,确保健康美味两不误。

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